Limpiador desengrasante para cocina natural : Arcanet - 1747 Certificado ECOCERT

Arcanet Cuisine cuenta con la siguiente certificación: Certificación Ecocert Greenlife (ecodetergente). La prueba, tal como figura en la ficha de producto, es la siguiente: «Certificado Ecocert Greenlife». Es esta formulación la que hace fe, y nada más: una certificación se aplica a un producto concreto, en un ámbito de uso concreto, y no se traslada ni a otra referencia de la gama ni a un uso que no cubra. Si necesita presentar el justificante para un expediente de conformidad, solicítelo al servicio técnico de Arcane: el documento fechado vale más que una mención de ficha.

Un desengrasante alcalino profesional está formulado para acabar con las grasas más tenaces, incluidas las carbonizadas, a diferencia de un limpiador multiusos clásico. Arcanet Cuisine es un limpiador alcalino certificado Ecocert diseñado para grasas crudas, cocidas o carbonizadas en el entorno alimentario.

Cuente con aproximadamente 6 litros de Arcanet Cuisine para 60 m², sobre la base de 0,1 L por m² de solución aplicada (0,1 x 60 = 6). Este valor supone una única aplicación: esta es la condición que la hace correcta, y la cantidad cambia si la operación se repite sobre las mismas superficies. Sume encimeras, campanas, rejillas y utensilios de corte antes de encargar, para cubrirlo todo de una sola vez.

Se necesita un desengrasante alcalino para disolver las grasas crudas, cocidas o carbonizadas en las superficies de cocción. Arcanet Cuisine, desengrasante certificado Ecocert compuesto al 99 % por ingredientes naturales, elimina las grasas crudas, cocidas o carbonizadas de estas superficies.

Un desengrasante puede aplicarse puro para una suciedad importante o diluido para un mantenimiento habitual, a mano o por pulverización. Arcanet Cuisine se usa puro o diluido, en aplicación manual o por pulverización, en campanas extractoras, encimeras o planchas de cocción.

Los productos usados en utensilios en contacto con alimentos deben cumplir las exigencias de higiene alimentaria vigentes. Arcanet Cuisine se aplica en los utensilios de corte, así como en rejillas, planchas y encimeras, y cumple la conformidad alimentaria tras el aclarado.

Primero hay que retirar mecánicamente los restos de alimentos visibles o los residuos importantes, y luego comprobar que la superficie resiste un detergente alcalino antes de cualquier aplicación. Arcanet Cuisine exige esta preparación antes de la prelimpieza, sea cual sea la dilución elegida después para la siguiente etapa de aplicación propiamente dicha.

El almacenamiento debe hacerse protegido del hielo, de la luz directa y de cualquier fuente de calor, en un local ventilado mantenido entre 5 y 30 °C. Un trastero expuesto al hielo no cumple esta condición: el Arcanet Cuisine debe trasladarse a un local templado antes del invierno, en su envase de origen cerrado.

Para un soporte poco sucio, en acabado o en mantenimiento habitual, la ficha recomienda una dilución del 10-20 % en agua — frente al 30-50 % en un soporte medianamente sucio y un uso puro sobre grasas cocidas tenaces. Arcanet Cuisine se aplica luego con pulverizador, esponja o paño, y se aclara con agua potable.

El aclarado con agua potable es obligatorio, especialmente en las superficies en contacto con alimentos, antes de dejar secar al aire libre o secar con un paño limpio y seco. Arcanet Cuisine no prevé ningún tiempo de secado particular más allá de este aclarado: la ficha indica que no hay que respetar ningún secado propio del producto.

Se recomienda un uso diario tras cada uso o cocción importante, completado con una limpieza intensiva semanal o según el nivel de actividad de la cocina. Arcanet Cuisine prevé explícitamente este segundo paso más a fondo para una limpieza completa de campana o de horno, más allá del gesto diario.

Un pulverizador manual o profesional, un cepillo, una esponja o un paño de microfibra bastan para la aplicación; una esponja abrasiva no rayante permite la acción mecánica sobre los residuos tenaces. Arcanet Cuisine recomienda además guantes de protección, ya que la ficha técnica clasifica este desengrasante alcalino como corrosivo.

Arcanet Cuisine está documentado para el acero inoxidable, la loza, el gres, los plásticos duros, el vidrio y el acero esmaltado — el aluminio bruto queda excluido sin una prueba previa. Es esta lista la que hace fe: un soporte ausente no ha sido necesariamente descartado, puede simplemente no haberse probado nunca, y en ese caso es mejor reservar el producto previsto para ese uso. Para un baño o una ducha, Arcane propone el Arcane 609, cuyo destino declarado corresponde a ese uso. Verifique el destino declarado del producto elegido antes de encargarlo.